Matthias Schlüter setzt Schwerpunkte in Malerei, Zeichnung und Lithographie und abstrahiert damit Alltägliches aus aller Welt. Seine Impressionen hält er bisweilen in über 250 Skizzenbüchern fest, die als Vorlagen für die künstlerische Umsetzung im Atelier dienen. Im thematischen Fokus stehen dynamische Objekte wie der Mensch in Aktion, Infrastruktur in der Stadt oder natürliche Landschaften – Motive, die aquarellisiert, kollagiert, in Mischtechnik auf Papier und Nesseln aufgetragen, gezeichnet, gedruckt oder als Leporello gefaltet werden. Im Kontrast zur Dynamik beschäftigt er sich mit statischen Objekten wie Koffern und insbesondere Stühlen aus Holz, Metall und Kunststoffen. Schlüter bevorzugt für lithographische Arbeiten den Jura-Stein.
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